洋葱是这么厉害
吃洋葱的五大好处 1洋葱比骨质酥鬆症的药有效 权威期刊「自然」的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。 洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥鬆症治疗药品还要好。 2洋葱可以预防胆固醇过高 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。) 3洋葱可以分解脂肪 克多博士让诊所裡的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱裡所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。 所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。 4洋葱可以对抗哮喘 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。 由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质; 据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降。 5洋葱可以治疗糖尿病 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。 原来洋葱裡有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
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